Penyejuk vakum sayur-sayuran Penyejuk vakum sayur-sayuran

Kelajuan dan kecekapan adalah dua ciri Penyejukan Vakum yang tidak dapat ditandingi oleh mana-mana kaedah lain, terutamanya apabila menyejukkan produk berkotak atau palet.Dengan mengandaikan produk tidak dibungkus dalam bungkusan tertutup rapat, kesan beg, kotak atau ketumpatan tindanan hampir tidak memberi kesan pada masa penyejukan.Atas sebab ini adalah perkara biasa untuk penyejukan vakum dijalankan pada produk palet sebelum ia dihantar.Masa penyejukan dalam urutan 25 minit memastikan jadual penghantaran yang ketat dapat dipenuhi.Seperti yang telah diterangkan, sejumlah kecil air disejat daripada produk, biasanya kurang daripada 3%.Angka ini boleh dikurangkan jika pra-pembasahan dilakukan walaupun dalam beberapa keadaan penyingkiran jumlah air yang kecil ini adalah satu kelebihan dalam mengurangkan lagi kemerosotan hasil segar.

Kualiti hampir semua produk makanan mula merosot apabila dituai dan terus menurun selepas itu.Usaha utama dalam penuaian, pengendalian, pemprosesan dan pengangkutan sayur-sayuran ditujukan kepada pengekalan sebanyak mungkin kualiti awal.Dalam kes kualiti sayur-sayuran adalah hasil daripada aktiviti fisiologi dan mikrobiologi dalam produk yang dituai.Kemerosotan ini adalah fungsi masa dan suhu: secara ringkas lebih cepat ia disejukkan selepas menuai lebih baik kualiti dan lebih lama jangka hayat.Penyejukan Vakum adalah cara untuk mencapai ini!

Kepada pembeli pasar raya atau pengguna adalah ciri kualiti untuk mengatakan bahawa produk telah disejukkan dengan proses yang unik.Di mana Penyejukan Vakum berbeza daripada kaedah konvensional ialah penyejukan dicapai dari dalam produk dan bukannya dengan cuba meniup udara sejuk ke atasnya.Ia adalah penyejatan air dalam produk yang mempunyai kesan berganda untuk mengeluarkan haba medan dan mengedap dalam kesegaran.Ini amat berkesan dalam mengurangkan kesan keperangan pada bahagian punggung selada yang baru dipotong.Tiada proses lain yang boleh menawarkan kelebihan pemasaran ini kepada anda